Первый день. Часть 3
"Куда, мисс?" спросил водитель.
«Продовольственный магазин, пожалуйста, на улице Карвер».
"Да, мисс"
Они ехали минут пятнадцать и добрались до большого магазина. Водитель оставался с Тоби, пока Лилиан покупала все, что было в ее списке.
Она была удивлена тем, как к ней отнеслась кассирша, когда она увидела черную карточку, которую Лилиан использовала. И еще более удивительным был тот факт, что трое здоровяков отнесли все в машину.
Когда они вернулись в пентхаус, Макс помог все занести, и вскоре она все разложила.
Потом она посмотрела на рецепты, которые он приготовил, чтобы понять, с чего начать.
◇◇◇ ♡♡♡ ◇◇◇
Персиковый коблер
1/2 стакана несоленого масла
1 стакан муки
2 стакана сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
Щепотка соли
1 стакан молока
4 чашки свежих ломтиков персика
1 столовая ложка лимонного сока
Молотая корица или мускатный орех (по желанию)
Растопите масло в форме для выпечки размером 13 на 9 дюймов.
Смешайте муку, 1 стакан сахара, разрыхлитель и соль; добавьте молоко, помешивая, пока сухие ингредиенты не станут влажными. Залейте сливочное масло тестом (не перемешивать).
Доведите до кипения оставшийся 1 стакан сахара, дольки персика и лимонный сок на сильном огне, постоянно помешивая; залейте жидким тестом (не перемешивать).
При желании посыпать корицей.
Выпекайте при температуре 375 ° от 40 до 45 минут или до золотистого цвета. Подавать теплым или прохладным.
Сначала она решила покончить с этим. Она все перемешала и измерила, отправив в духовку.
♡♡♡ ♧♧♧ ♡♡♡
Затем она посмотрела два рецепта свиных отбивных.
Свиные отбивные, фаршированные травами
Подготовка: 20 мин. Запекать: 40 мин.
2 порции
Ингредиенты
2 столовые ложки нарезанных листьев сельдерея
1 столовая ложка нарезанного лука
2 столовые ложки сливочного масла
3/4 стакана сухих панировочных сухарей
2/3 стакана куриного бульона
1 столовая ложка измельченной свежей петрушки или 1 чайная ложка сушеных хлопьев петрушки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки натертого шалфея
1/4 чайной ложки перца
1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
2 отбивные из свинины (толщиной 1-1 / 4 дюйма)
В сковороде на среднем или сильном огне обжарьте до мягкости листья сельдерея и лук в 1 столовой ложке масла.
Снимите с огня; добавьте панировочные сухари, 1/3 стакана бульона и приправы; хорошо перемешайте.
Вырежьте по карману в каждой свиной отбивной, разрезая с жирной стороны почти до кости. Выложите примерно 1/2 стакана фарша в каждый карман. Закрепите нитью или зубочистками.
Растопите оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте отбивные с обеих сторон. Поместите в смазанный жиром 11x7 дюймов противень; залейте отбивные оставшимся бульоном. Накройте крышкой и запекайте при 350 ° 40-50 минут или пока сок не станет прозрачным.
Перед подачей удалите нить или зубочистки.
◇◇◇ ♤♤♤ ◇◇◇
Свинина с теплой яблочной сальсой
Порций: 4
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 свиных отбивных на кости с обрезанным жиром
2-3 чашки хорошего яблочного сидра плюс 1 чашка
2 лавровых листа
Поваренная соль
Перец
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сливочного масла
3 яблока Грэнни Смит нарезать небольшими кубиками
1/2 стакана ананаса, нарезанного небольшими кубиками
1 чайная ложка свежего розмарина, мелко нарезанного
1 чайная ложка свежего шалфея, мелко нарезанного
ИНСТРУКЦИИ
В большую или 2 средние миски с крышками добавьте свиные отбивные, 2–3 стакана яблочного сидра, лавровый лист и 1 чайную ложку соли. Убедитесь, что отбивные покрыты жидкостью. Поставьте в холодильник на 24 часа.
Выньте свиные отбивные из рассола за 30 минут до приготовления, обсушите и дайте постоять при комнатной температуре.
Свиные отбивные посолить и поперчить с двух сторон.
Нагрейте большую чугунную сковороду и масло на среднем огне. Обжарить свиные отбивные с одной стороны (не шевелить) 3-4 минуты. Переверните и готовьте еще 3 минуты, пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов (они будут продолжать готовиться) для средней прожарки, выньте и отложите.
В сковороду добавьте масло на среднем огне, пока оно не начнет пузыриться. Добавьте яблоки, розмарин и шалфей и обжарьте, часто помешивая, пока яблоки не станут мягкими. Добавьте кусочки ананаса и 1 стакан яблочного сидра. Готовьте, пока соус не загустеет, около 5 минут.
Верните свиные отбивные и положите в соус, чтобы прогреть их.
Подавайте отбивные с сальсой и вашим любимым гарниром.
♡♡♡ ♧♧♧ ♤♤♤
Лилиан изучила оба рецепта, а затем объединила их в одно блюдо, положив отбивную вместе с сальсой. Она много работала и потеряла счет времени.
Не успела она сообразить, как было уже 6 вечера, и Джейк наблюдал, как она достает готовое из духовки. Пахло как в раю.
Затем она сняла спаржу с плиты и поместила ее в блюдо. Обернувшись, она закричала.
К счастью, у нее в руках была только пустая сковорода, а не блюдо со спаржей.
«Ты до чертиков напугал меня, не делай так».
Он рассмеялся над ее словами, прежде чем стал серьезным. «Ужин уже должен быть на столе, и ты должна быть в униформе».
«Я готовлю с четырех часов, и ужин почти готов. Если бы я двигалась в соответствии с твоими временными рамками, ужин едва бы начался. Чтобы правильно приготовить, а не отравить тебя, нужно время. Что касается униформы, то можешь поцеловать меня в задницу. Я её не надену».
«Думаю, это означает, что я строю парковку».
«Хорошо». Она повернулась, чтобы пройти в спальню.
Он подумал, что выиграл, но она вышла со своим чемоданом. Она открыла чемодан Тоби и поставила в него его миски.
Он стоял ошеломленный, наблюдая, как она вытащила черную карточку, положила ее обратно в тарелку и отправилась к двери лифта.
"Куда ты направляешься?"
«Найти новое место для аренды. Было достаточно того, что ты как настоящий извращенец сегодня утром заставлял меня дрочить тебе, и я ни за что не стану для тебя распутной рабыней, чтобы порадовать тебя ещё больше».
Она вошла в лифт прежде, чем он успел подойти к ней, и спустилась вниз.
«Макс, задержи мисс Худ. Я спущусь через секунду».
Когда Лилиан спустилась, её уже ждал Макс.
«Могу я чем-нибудь помочь?».
«Да, пожалуйста, вызовите мне такси».
«Да, одно мгновение».
Пока Макс притворялся, что разговаривает по телефону, Джейк спустился на лифте.
http://erolate.org/book/1761/213711
