Затем она повела Александра в тёмную комнату, куда за ними вошёл охранник с факелом.
«Здесь мы храним фрукты, овощи, рыбу и, естественно, лёд», — Мин показала Александру кладовую, полную различных свежих продуктов, а также высокие штабеля ледяных блоков.
Ледовое хранилище не было изобретением Александра и было известно во всём мире, как и принцип его работы.
Существовала даже процветающая торговля, в которой купцы полностью обкладывали ледяные блоки опилками, что позволяло им сохранять их в замороженном состоянии на месяцы и транспортировать в регионы, где снег не выпадал.
Там дворяне платили бы астрономические суммы за доступ к холодным, освежающим напиткам в знойную жару.
Воздух внутри был очень холодным, настолько холодным, что Александру было трудно дышать, и поэтому, осмотрев помещение и не найдя явных недостатков, он быстро покинул этот ледяной ад.
Когда он выбегал обратно, мельком подумал: «Интересно, кто из несчастных должен каждый день доставать все эти ингредиенты? И у него постоянная простуда?»
Эти две кладовые были основными хранилищами, предназначенными для Александра, его ближайшей семьи и гостей.
Затем Мин отвела его на другую сторону открытого пространства и, указывая, сказала: «Здесь находятся барбекю-установки, которые вы заказывали. Надеюсь, всё в порядке».
Александр был большим поклонником всего, что связано с копчением и грилем, особенно его любимым был техасский стиль BBQ.
В своей прошлой жизни у него был целый комплект для барбекю, и он иногда тратил более двенадцати часов на медленное приготовление рёбер до идеала, чтобы получить то огромное удовлетворение, когда видишь, как стейк просто разваливается и рассыпается при прикосновении вилки.
Желая как можно скорее получить это чувство, он быстро подскочил к новым игрушкам.
Там был основной гриль — большой и цилиндрический, корпус был выполнен из бронзы, и, подняв крышку, Александр осмотрел решётку гриля, которая была сделана из тонких полосок железа, а также некоторые из необходимых инструментов для барбекю, такие как шампуры, щипцы, кисточки и лопатки.
Александр, полный возбуждения, поднял решётку, чтобы заглянуть внутрь гриля, туда, где будут размещены угли, и был доволен объёмом угля, который туда мог поместиться.
Он смог бы приготовить на этом много мяса.
«Всё отлично. Я скоро научу тебя, как ими пользоваться», — сообщил Александр Мин, удовлетворённый оборудованием, а затем огляделся и увидел четыре аналогичные точки для готовки.
Александр построил столько, чтобы однажды устроить барбекю на открытом воздухе.
И когда в его воображении всплыло медленно приготовленное техасское барбекю с простыми солью и перцем, маринованное в его фирменном бульоне на основе костей, Александр не смог сдержать слюну.
Он даже подумал о том, чтобы включить это блюдо в свадебное меню.
Однако быстро отказался от этой мысли, понимая, что такой вид мяса не предназначен для официальных мероприятий, а для неформальных, дружеских вечеринок.
«Кстати, ты уже решила, что подавать на моей свадьбе?» — спросил Александр Мин вскользь, когда мысль о меню пришла ему в голову.
«Эммм... да... у меня есть приблизительный список», — утвердительно кивнула Мин, а затем поделилась своими мыслями.
«Я спросила поваров о традициях Адхании, и они сказали мне, что на королевских свадьбах или подобных мероприятиях обычно три этапа».
«Есть закуски — в основном фрукты и орехи. По их словам, популярные блюда включают дыню, политую мёдом, грушевое суфле с яйцами, морепродукты, приготовленные с луком-пореем в белом вине, и белую рыбу с изюмом».
У Александра было странное ощущение, услышав этот хаос из блюд.
Некоторые из них были вполне приемлемы как закуски, например, дыня с мёдом.
Но рыба с луком-пореем звучала как основное блюдо, а всю жизнь Александр считал, что суфле — это десерт.
Александр не сомневался в квалификации этих поваров, ведь он купил их в Адхане, и раньше они работали в дворцах или домах знатных семей.
Так оказалось, что привычки питания в Адхании были немного странными, и Александру предстояло выбрать закуски, которые соответствовали его вкусу.
Когда Мин закончила перечислять закуски, она перешла ко второму блюду: «Основное блюдо — это самое разнообразное. У крестьян и бедняков на свадьбах подают хорошие куски свинины, козлятины, курицы, куропатки и кролика».
«Мелкие дворяне подают говядину как главное блюдо, а иногда целого телёнка, жареного на вертеле, подносят в огромной бронзовой ванне».
«Некоторые дворяне предпочитают пойти в другую сторону и предложить своим гостям мышей-полёвок, которые здесь считаются настоящим деликатесом».
Услышав слово «полёвки», Александр невольно вскрикнул: «Полёвки? Ты имеешь в виду крыс!»
Отвращение, которое возникло в нём при мысли о поедании мяса крысы, было очевидно на его лице.
Кто знает, где эта крыса была и что она ела?
Он никогда не ел крыс и не хотел бы, по крайней мере, по своей воле.
«Полёвки — это не крысы, Алекс», — Мин поправила его, поставив руки на бёдра, удивившись тому, что Александр не знал таких простых вещей.
http://erolate.org/book/3303/300555
Готово:
